Los betacarotenos son
compuestos entre los cuales existen pigmentos que le dan el típico color
anaranjado o amarillo a gran cantidad de frutas y verduras. También están
presentes en otras verduras de hoja verde o verdes oscuras, como las espinacas
o el brócoli.
Descubre los múltiples
beneficios que brindan para conservar la buena salud de la piel y la vista,
entre otros muchos más que aquí́ te enumeramos:
• Es un precursor de la
vitamina A (mantiene en buen estado nuestra visión y piel, mucosas y
huesos).
• Ayuda a evitar el
envejecimiento celular ya que reduce el efecto de los radicales libres sobre el
organismo.
• Estimula el sistema inmune
fortaleciendo las defensas naturales del organismo. Favorece la producción de
los glóbulos blancos, protectores del cuerpo.
• Ayuda a cuidar la piel, pues
también activa la melanina, una protección natural del cuerpo contra los rayos
nocivos del sol.
• Previene la aparición de
enfermedades del corazón, ya que también ofrece protección contra el daño
relacionado con el colesterol “malo” en sangre.
• Reduce el riesgo de
desarrollar algún tipo de cáncer.
• Protege a los ojos de las
cataratas y evita la resequedad ocular por diversos factores.
• Ayuda a reducir las úlceras
estomacales gracias a su acción protectora sobre las células.
Algunos
de los alimentos en que pueden encontrar los betacarotenos son: espinacas,
verdolagas, zanahorias, berros, calabazas, tomates, espárragos, acelgas,
albahaca, papaya, pimiento, melón, guayaba, mango, mandarina, durazno y naranja
entre otros.
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