ESPECIES POLIGÁSTRICOS

HOLA COMPAÑEROS LES MANDO OTRA SECCIÓN DE ZOOTECNIA PERO AHORA CON ANIMALES POLIGÁSTRICOS.

LOS RUMIANTES

Son animales poligástricos, es decir, que la estructura anatómica de sus estómagos es compleja por estar formada por 4 compartimentos.
Los cuatro compartimentos son: el retículo, rumen, omaso y abomaso.
Los tres primeros se denominan conjuntamente preestómagos y poseen una mucosa aglandular (epitelio sin capacidad de producir jugos con función digestiva).

MODELO RUMIANTES O POLIGRASTRICOS

Animales del orden Artiodáctilo y presentan modificaciones anatómicas y fisiológicas especiales.
En la cavidad bucal poseen modificaciones en la dentadura: no presentan incisivos en el maxilar superior, y este es reemplazado por un rodete cartilaginoso ; además presentan más glándulas salivales , incluso labiales y faríngeas.
Presentan un estómago modificado en 4 diferentes compartimentos

SISTEMA DIGESTIVO

Este sistema esta formado por el tubo digestivo y glándulas anexas como las glándulas salivales, el páncreas y el hígado.

FUNCION DELSISTEMA DIGESTIVO

La función de este sistema es la recepción de alimentos , la conducción y almacenaje de los mismos, la digestión, la absorción y la eliminación de desechos.

qLa capacidad de los rumiantes para la digestión de la celulosa y otros componentes refractarios de la dieta es superior a los de los herbívoros no rumiantes.

RUMEN

—Compartimiento más voluminoso. Es el 75% del volumen de los cuatro compartimientos.
—Situado en el flanco izquierdo de la cavidad abdominal.
—Dividido en un saco dorsal y saco ventral por una serie de proyecciones musculares.
—Posee bacterias y protozoos anaeróbicas que ayudan a la digestión.

RETÍCULO

Situado en la parte anterior de la cavidad abdominal.
Separado del rumen por el pliegue retículo-ruminal. Poseen comunicación internamente por la parte superior.

Es un divertículo más pequeño y que es el que une el esófago con el tercer compartimiento que es el omaso



OMASO:

Situado en la parte derecha de la cavidad abdominal
Conectado con el retículo (orificio retículo-omasal) y con el abomaso.


ABOMASO:


Situado en la parte derecha de la cavidad abdominal.
Forma de saco alargado. Es el único de los cuatro con función glandular.

FUNCIONES DEL RUMEN Y EL RETÍCULO

Aquí se almacenan y fermentan los alimentos.
Mezcla de los alimento y degradación de la celulosa por bacterias y protozoos
Regurgitación y remasticación del alimento en la boca.
Luego distribuyen el alimento remasticado en su interior y le dan paso al omaso, preparándolo para para la digestión química en el abomaso e intestino delgado.
Eliminación de los gases que se acumulen por la actividad bacteriana.