Nieve casera y el cambio de estado

CAMBIO DE ESTADO DE LIQUIDO A SOLIDO

NIEVE CASERA

PRÓPOSITO: que el alumno compruebe el cambio de estado del agua de líquido a sólido a través de un sencillo experimento denominado la nieve casera.

MATERIALES

1 sartén de plástico amplia

1 olla de aluminio que quepa dentro de la sartén

1 cuchara de aluminio

Vasos

SUSTANCIAS:

1 litro de agua saborizada, puede ser agua de limon, chocolate con leche, leche molida con galletas y café, vainilla, etc.

Sal molida

Hielo

PROCEDIMIENTO:

1. Colocar la olla dentro de la sartén.

2. En el espacio que quede entre la sartén y la olla rellenar con suficiente hielo.

3. Llenar con cuidado la olla de aluminio con la sustancia saborizada cuidando que no se derrame sobre el cielo y cuidando Que no quede muy llena.

4. Se pierde la sal en todo el cielo cuidando que no caiga ni una sola pizca al agua contenida en la olla.

5. Dar medias vueltas rapidamente a la olla para que haga fricción con el hielo.

6. Cuando se empiece a ver hielo por las orillas despegarlo poco a poco con la cuchara.

CONCLUSIÓN:

En este experimento se puede observar como la fricción del hielo ocasiona que el frío pase hacia el interior de la olla, está a su vez congela poco  a poco el agua obteniendo así una mezcla espesa o sólida lo que conocemos comúnmente como nieve de sabor. Esta práctica resulta muy interesante para los jóvenes de secundaria ya que se divierten y aprenden.